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不锈钢厨房设备厂对餐厨具质量及使用要素的介

文章来源:www.riggilaw.com   作者:加拿大28设备编辑   发布时间:2019-08-13 17:27   浏览次数:

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餐厨具与人的健康可谓息息相关,随着不锈钢厨房设备厂的快速发展,现在对厨房餐厨具的要求越来越高,要是厂家生产的厨具器皿不合格,会对人们的健康造成很大的危害,下面就和加拿大28来了解下餐厨具质量要素的一些介绍吧。

不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素,如镍、钛、锰等金属冶制而成的,由于其金属性能良好,并且比其他金属耐锈蚀,制成的器皿美观耐用,因此,越来越多地被用来制造厨具,并逐渐进入广大家庭。

国家对不锈钢制品中铬、镍、锰等微量元素的含量都是有规定和标准的,过高或过低都不行。其中铬是防腐蚀的,镍是防锈的。

镍含量低,防锈效果达不到;铬含量低,防腐蚀效果达不到,两者含量太高则对人体有危害。当产品质量不合格或使用不当就会危害健康,如锰超量时会使人甲状腺功能亢进,不合格产品中出现锰多镍少的情况,是生产者为降低成本而致。

不锈钢厨房设备厂对餐厨具质量及使用要素的介绍

不锈钢餐厨具尽管美观耐用,但使用不当,它也会释放出有害物质,损害人体健康。不锈钢厨房设备厂告诉您使用不锈钢餐厨具时须注意以下几点:

1、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,不锈钢会与这些电解质起电化学反应,使有毒的金属元素被溶解出来。

2、切忌用不锈钢锅煲中药,因中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,易与不锈钢发生化学反应,轻则减轻药效,重则生成某些有毒的络合物。

3、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质,同样会与不锈钢起电化学反应。

4、不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低,传热时间慢,空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。

5、要保持炊具的清洁,经常擦洗,特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净,保持炊具干燥。

以上就是不锈钢厨房设备厂对餐厨具质量要素的一些介绍,希望上面的内容对大家有所帮助,大家如果想要了解更多这方面的资讯,或者有需要不锈钢厨具的朋友,欢迎来加拿大28选购。


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