您好,欢迎您浏览山东加拿大28设备有限公司官方网站!

加拿大28

分隔

山东加拿大28设备有限公司

丰富的制造经验 成熟的服务理念
当前位置:主页 > 公司新闻 >

酒店厨房厨柜设备是如何进行保养的?

文章来源:www.riggilaw.com   作者:加拿大28设备编辑   发布时间:2019-08-20 17:10   浏览次数:

返回:公司新闻

近年来,酒店厨房设备是现在很多酒店都需要进行设计的一项工作,为了保证厨房职能充分发挥出来,又能保证厨房的合理协调性,不仅需要合理的厨房设计,还需要进行保养,才能保证设备的正常使用和延长使用寿命,那厨房厨柜设备是如何进行保养的呢?下面就和加拿大28一起来了解下吧。

一、台面的保养和清洁

⑴保养:无论是哪种材质都怕高温的侵蚀,使用中应注意:

1、人造板材橱柜应避免积水长时间滞留在台面上。

2、避免热锅、热水壶直接于橱柜接触,要置于锅架上。

3、一般材质的台面,有气泡和缝隙,如果有色液体渗透其中会造成污染或变色,因此应避免燃料或染色剂直接置于台面上。

4、化学物质的侵蚀,对于很多材质来说是不允许的。例如,不锈钢台面沾到盐分就有可能生锈,因此平时还应该注意避免将酱油瓶等物品直接放在台面上。

5、操作中应尽量避免用尖锐的物品触及台面、门板,以避免产生划痕;无论选择何种台面都应在占板上切菜料理食物,除了可以避免留下刀痕之外,还能做到更好的清洁卫生。

酒店厨房厨柜设备是如何进行保养的?

⑵清洁:橱柜台面上有人造石、防火板、不锈钢、天然石、原木等材质、不同的材质有不同的清洁方法。

1、洗涤盆或煤气炉等台面处应避免敲击或撞击,两块台面相接处,应避免水分的长浸泡。

2、人造石和不锈钢材质的酒店厨房设备橱柜切忌用硬质百洁布、钢丝球、化学剂擦拭或钢刷磨洗,要用软毛巾,软百洁布带水擦或用光亮剂,否则会造成刮痕或侵蚀。

3、如果橱柜石原木材质,应先用弹子把灰尘清除干净,再以干布或沾原木保养专用乳液来擦拭,切勿使用湿抹布及油类清洁剂。

4、天然石台面宜用软百洁布,不能用甲苯类清洁剂,否则难以清除花白斑.清洁水垢时,不能使用酸性较强的洁厕粉,稀盐酸等,否则会损坏釉面,使其失去光泽。

5、防火板材质的橱柜可使用家用清洁剂,用尼龙刷或尼龙球擦拭,再用湿热布巾擦拭,之后用干布擦拭。

二、门板的保养和清洁

门板的材质痕台面差不多,因此它的保养和清洁也于台面大同小异。

1、避免台面上的水流下来浸泡到门板,否则长久后会产生变形。

2、门板合页及拉手出现松动及异响,应及时调校或通知厂家维修。

以上就是加拿大28对酒店厨房厨柜设备如何进行保养的一些介绍,希望上面的内容对大家有所帮助,大家如果想要了解更多这方面的资讯,或者有需要酒店厨房设备的朋友,欢迎随时咨询联系加拿大28。


成功案例 / Engineering case
  • 组合电磁灶 组合电磁灶
  • 通槽水池 通槽水池
  • 组合保温售饭台 组合保温售饭台